ร้านอาหาร “สีฟ้า” ตำนานร้านอาหารคู่เมืองไทย

 

สีฟ้า ไม่คิดหยุดนิ่งอยู่กับที่ในด้านการตกแต่งและการดีไซน์ร้าน มีการปรับเปลี่ยนตัวเองให้ทันกับยุคสมัย ร้านสีฟ้ารูปแบบใหม่จะต้องมีลักษณะที่เกิดจากการผสมผสานระหว่างความทันสมัย มูดแอนด์โทนของความโมเดิร์นและจะต้องเข้ากับบรรยากาศของสีฟ้าในยุคแรกเริ่ม

 


 

   

 


 

          สำหรับอาหารจานคุ้นเคยของร้านสีฟ้าที่รู้จักกันดี และยังเป็นอาหารที่มักจะถูกสั่งมาลิ้มลองเสมอๆ คือ  บะหมี่สูตรต้นตำรับของสีฟ้า  ลักษณะเส้นเล็กๆ  แบนๆ  แนะนำให้สั่งบะหมี่แห้งล้วสั่งเกี๊ยวปลาน้ำมากินคู่กัน ข้าวราดหน้าไก่ไข่ดาว อาหารดั้งเดิมเปลี่ยนจากตำรับแต้จิ๋วมาเป็นสูตรไหหลำที่มีสีเข้ม  ผัดไทยกุ้งสด  อร่อยโดยไม่ต้องปรุงเพิ่ม เป็ดย่าง เนื้อเป็ดจะมีสีเข้มเพราะเป็นสูตรโบราณ เกี๊ยวกรอบ  ทำมาจากไข่แดงล้วนๆ แป้งจึงมีความนุ่มเป็นพิเศษ จิ้มกับน้ำจิ้มบ๊วย หมูสะเต๊ะ  ลักษณะโดดเด่นของหมูสะเต๊ะสีฟ้าคือ  ใช้เนื้อหมูสันนอก  ตัดแต่งพังผืดออกจนหมดเกลี้ยง  เหลือไว้แต่เนื้อพอติดมัน  โดยจะไม่แล่ให้เนื้อหมูแบนติดไม้ แต่จะหั่นเนื้อหมูเต็มชิ้นเสียบไม้  ข้าวไข่ข้นกุ้ง   ข้าวหอมมะลิร้อนๆ โปะด้วยไข่เจียวหอมกรุ่น และเนื้อกุ้ง ราดด้วยไข่ข้นตบท้าย กินคู่ซอสแมกกี้ บอกเลยว่าอยากกินอีก (555) ไอศกรีมหลายรส เริ่มจากไอศกรีมคัสตาร์ดรสชาติพื้นฐานอย่าง  วนิลา  ช็อกโกแลต ไอศกรีมรสทุเรียน มะม่วง สตรอว์เบอร์รี่ เป็นต้น

 


 

 


 

 


 

 

 


 

 


 

            สีฟ้า ณ ปัจจุบันนี้มีสาขาทั้งหมด 17 สาขา ได้แก่ สยาม, ธนิยะ,  พหลโยธิน 37, เมเจอร์รัชโยธิน, ทองหล่อ, แฟชั่นไอส์แลนด์, โลตัสพระราม 4, โลตัสพระราม 3,เทอร์มินัล 21, โลตัสประชาชื่น, โลตัสลาดพร้าว, ฟิวเจอร์พาร์ค รังสิต, เซ็นทรัลเวิลด์, เอสพลานาด รัชดา, เอสพลานาด งามวงศ์งาน-แคราย, เดอะเซอร์เคิล ราชพฤกษ์,และ โรงพยาบาลรามาธิบดีร้านอาหารสีฟ้า  เปิดบริการทุกัน เวลา 10.30 น.รายละเอียดเพิ่มเติม facebook.com/seefah, www.seefah.com          โทร. 0-2958-0334-5

 

 

           

 

 

 

 

More
มนต์เสน่ห์แห่งแซลมอนทุกมื้อค่ำวันพฤหัสบดี ณ ห้องอาหารเวนติซี โรงแรมเซ็นทาราแกรนด์ฯ เซ็นทรัลเวิลด์
แชมเปญบรั้นช์มื้อสายสุดชิคในสไตล์สเปน ณ ห้องอาหารสเปนอูโนมาส
มิว ศุภศิษฏ์ เปิดร้านนวด Blessed Hands ใจกลางเยาวราช
เปิดลิสต์ของดีหายาก ที่ต้องมาตามรอย ในงาน “จริงใจ มาหา...นคร” ครั้งที่ 12
เปิดตัววิทยาลัยอินโชคุจิน สาขาแรก ในประเทศไทย โรงเรียนสอนทำซูชิแบบเข้มข้นจากญี่ปุ่น ปั้นเชฟซูชิคนไทยสู่เวทีโลก
Others
รพ.สมเด็จพระยุพราชปัว จ.น่าน เปิดให้บริการศูนย์ผ่าตัดผ่านกล้องเฉพาะทางและผ่าตัดส่องกล้องรักษาโรคอ้วน
ณเดชน์-ญาญ่า ควงคู่ทำดี ชวนคนไทย #ShopeeDanceTH “ช้อปปี้เต้นเพื่อน้อง”
ฉลอง 130 ปี DAKS แบรนด์แฟชั่นอังกฤษอย่างยิ่งใหญ่ อิมพอร์ตแฟชั่นคลาสสิกที่ผสมผสานความยั่งยืน สู่รันเวย์ประเทศไทย
“ซอฟเฟล” เดินหน้ารณรงค์สร้างการรับรู้เรื่องภัยร้ายจากยุงลาย สู่เยาวชนและประชาชน ปลอดภัยโรคไข้เลือดออก
เนรมิตความสวยด้วยราคาหลักร้อย คุณภาพหลักล้านที่Central Clinic
Latest
เปิด “ร้านชาบูบารู” (Shabu baru)ชาบูสไตล์ญี่ปุ่น
“Osiris - โอซิริส มฤตยูล้างพันธุ์มนุษย์” การผสมผสานเทคโนโลยีสมัยใหม่เข้ากับฉากแอ็คชั่นที่น่าตื่นตาตื่นใจ
5 เหตุผลที่ต้องมาหา “น้องแดน-คังแดเนียล” ให้ได้!!
ครั้งแรกในประเทศไทยกับ Seafood from Norway Festival 2025 ประสบการณ์ป๊อปอัพสุดพิเศษ เฉลิมฉลองครบรอบ 120 ปี ความสัมพันธ์ทา...
แอร์โฮสเตสสาวสวยจากเชียงใหม่ "น้องนานะ - นาตาลี สุกีอุระ“ คว้ามงกุฏนางสาวถิ่นไทยงาม 2568"

 

 

Top Hits
“พีพี กฤษฏ์” ขึ้นแท่นพรีเซนเตอร์นมพิสทาชิโอแบรนด์ ซันคิสท์ แบรนด์ระดับโลก พร้อมร่วม ครีเอทเมนูสุดพิเศษด้วยนมพิสทาชิโอที่...
มัดรวมภาพประทับใจจากงาน เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา คอลแลปส์ แจ็คสัน หวัง เนรมิต “เดอะ ไฟน์เนส แมนชั่น”
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
“เก้า - สุภัสสรา” ชวนช้อปสนุกสุดฟิน กับบัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน สิทธิพิเศษเหนือระดับ ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ ที่ศูนย์กา...
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง