category: Diet & Exercise
tag: ลดน้ำหนัก  รุ่งเรือง คลองบางลอ  ออกกำลังกาย  โยเกิร์ตไขมันต่ำ

คนส่วนมากมักจะคิดว่า อาหารเป็นต้นเหตุของความอ้วนเสมอ ทำให้มีหลายคนเวลาที่ลดน้ำหนัก มักพยายามกินอาหารให้น้อยๆ

คุณเคยได้ยินสุภาษิตที่ว่า หนามยอกต้องเอาหนามบ่งหรือเปล่าคะ เช่นกันมีอาหารหลายชนิดที่ทำให้เราอ้วน และก็มีอาหารบางประเภทที่ทำให้ผอมได้!!!  ​งั้นมาดูกันว่ามีอาหารอะไรบ้างที่กินแล้วไปกระตุ้นให้ร่างกายเผาผลาญพลังงานได้ดี โดยเฉพาะคนที่ออกกำลังกายเป็นประจำ จะยิ่งช่วยเสริมพลังให้คุณเบิร์นไขมันได้ดียิ่งขึ้น
 

อาหารที่ควรกินก่อนออกกำลังกาย
​ก่อนอื่นต้องทำความเข้าใจกันก่อนค่ะว่า กินก่อนออกกำลังกาย หมายถึง กินก่อนสัก 1- 2 ชั่วโมง เพื่อให้อาหารเหล่านั้นผ่านขบวนการเปลี่ยนเป็นพลังงานที่สามารถนำไปใช้ได้ก่อน ไม่ใช่กินปุ๊บออกปั๊บเลยนะคะ
1 น้ำ  คุณควรดื่มน้ำให้ได้ 1 – 1.5 ลิตรก่อนออกกำลังกายสัก 1 – 2  ชั่วโมง น้ำจะช่วยกระตุ้นระบบเผาผลาญอาหารในร่างกายให้สูงขึ้น ถึง 30 เปอร์เซ็นต์เลยทีเดียว
2 ข้าวโอ๊ต   อุดมไปด้วยไฟเบอร์ ช่วยกระตุ้นให้ร่างกายมีการเผาผลาณพลังงานเพิ่มขึ้น คุณสามารถนำข้าวโอ๊ตมาผสมกับนมหรือโยเกิร์ตแล้วหั่นผลไม้ประเภทเบอร์รี่ เช่น สตรอว์เบอร์รี่  เชอร์รี  องุ่นดำ นอกจากเพิ่มรสชาติ ให้รับประทานได้ง่ายยิ่งขึ้นแล้ว ผลไม้เหล่านี้ยังอุดมด้วยสารแอนติออกซิแดนท์ ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ที่เกิดจากการเผาผลาญไขมันในร่างกายในขณะที่คุณออกกำลังกายด้วยค่ะ
3 กล้วยหอม  อุดมไปด้วยสารอาหารมากมาย ไม่ว่าจะเป็น โปแทสเซียม  แมกนีเซียม ฟอสฟอรัส เหล็ก กล้วยหอมจัดเป็นคาร์โบไฮเดรตที่สามารถดูดซึมได้อย่างรวดเร็ว ช่วยเพิ่มพลัง ให้กับคุณเวลาออกกำลังกาย และกระตุ้นให้ร่างกายใช้พลังงานที่สะสมได้มากขึ้น
4 สมูตตี้สับปะรด   เครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของ นม โยเกิร์ต และ สับปะรด ที่เป็นผลไม้ซึ่งอุดมไปด้วย วิตามินซี          โปแทสเซียม แมกนีเซียม และโบรมีเลน  ( bromelain ) ซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ช่วยย่อยไขมันกระตุ้นระบบเผาผลาญได้ดี  ดังนั้นเครื่องดื่มสมูตตี้จึงจัดเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะกับผู้ที่ชอบออกกำลังกายเลยทีเดียว

5 โยเกิร์ตไขมันต่ำ  แคลเซียมที่อยู่ในโยเกิร์ตจะกระตุ้นให้คุณเผาผลาญพลังงาน ขนาดที่ว่าจะช่วยให้คุณกำลังออกกำลังกายได้ดียิ่งขึ้นมากทีเดียว
6  กาแฟดำ คาเฟอีนในกาแฟ จะช่วยเพิ่มพลังงาน ทำให้คุณกระปรี้กระเปร่า นอกจากนี้คาเฟอีนยังช่วยเบิร์นไขมัน กระตุ้นการเผาผลาญในร่างกายได้เป็นอย่างดีด้วยค่ะ
7 ขนมปังโฮลวีท หรือ ขนมปังที่มีส่วนผสมของธัญพืชเยอะ ๆ เป็นแหล่งพลังงานที่ช่วยเพิ่มพลังให้กับคุณได้เป็นอย่างดี  แบบนี้ก่อนออกกำลังกาย ชาร์ตแบตเตอรี่ให้กับร่างกายด้วยขนมปังโฮลวีทสัก 1 – 2  แผ่น ก็จะทำให้คุณมีพลังงานที่จะสามารถเผาผลาญไขมันได้เพิ่มขึ้นค่ะ
8 ถั่วอัลมอนด์ วอลนัท ถั่วลิสง และ ผลไม้อบแห้งต่างๆ  นำเหล่านี้มาผสมกัน จะเป็นแหล่งพลังงานที่ดี จัดเป็นอาหารว่างที่ช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้ตลอดทั้งวัน โดยเฉพาะ อัลมอนด์ ซึ่งนอกจากมีโปรตีนสูงแล้ว ยังช่วยกระตุ้นฮอร์โมนเทสโทสเตอโรน ช่วยเสริมสร้างกล้ามเนื้อ กระตุ้นระบบเผาผลาญในร่างกายให้ดียิ่งขึ้นด้วยค่ะ
 

อาหารที่ควรกินหลังจากออกกำลังกาย.                                                                                                                                     หลังออกกำลังกาย 45 นาที -  1 ชั่วโมงเป็นช่วงที่ร่างกายมีการเผาผลาญพลังงานในร่างกายอย่างต่อเนื่อง ดังนั้นช่วงเวลานี้ คุณไม่ควรกินอะไรเลยยกเว้น” น้ำเปล่า”เท่านั้น   การกินอาหารหลังออกกำลังกาย เพื่อป้องกันการสูญเสียมวลกล้ามเนื้อ  และซ่อมแซมเนื้อเยื่อต่างๆ ที่เกิดอาการบาดเจ็บหลังการออกกำลังกาย  อาหารที่คุณควรกิน ควรเป็นอาหารประเภทโปรตีนคุณภาพดี และ คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ได้แก่  ไข่ต้ม  ปลาแซลมอน  อัลมอนด์ กล้วย  ผลไม้ที่มีวิตามินซีสูง ได้แก่ ส้ม กีวี  และ ผลไม้ประเภทเบอร์รี่ นอกจากนี้ สับปะรดก็เป็นผลไม้อีกประเภทหนึ่ง ที่คุณสามารถกินหลังออกกำลังกายได้ เพราะนอกจากสรรพคุณที่ช่วยย่อยสลายไขมันแล้ว เอนไซม์โบรมีเลน ยังช่วยต้านการอักเสบ รักษาอาการฟกช้ำได้ดีทีเดียวค่ะ  

​  

        รู้เคล็ดลับการสลายไขมัน แบบไม่ต้องอดอาหารจนหมดเรี่ยวหมดแรงแล้ว  คราวหน้า ก็อย่าลืมกินอาหารกระตุ้นการเผาผลาญก่อนออกกำลังกายนะคะ

จากบทความในคอลัมน์ slimming diet โดยคุณรุ่งเรือง คลองบางลอ