โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ จัดกิจกรรมเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลก

 

เวิลด์ กูร์เมต์ เฟสติวัล ครั้งที่ 21 ตั้งแต่วันที่ 4 – 8 พฤศจิกายน 2563 ครั้งแรกในรอบ 2 ทศวรรษ กับสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังในประเทศไทย เตรียมพบกับงานเทศกาลอาหารและไวน์ระดับโลกครั้งที่ 21

 งานยิ่งใหญ่ประจำปีที่รวบรวมสุดยอดเชฟมิชลินสตาร์และเชฟที่มีชื่อเสียงโด่งดังระดับโลก เมนูชั้นเลิศ อาหารและไวน์ชั้นเยี่ยม ตั้งแต่วันพุธที่ 4 พฤศจิกายน ถึงวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2563 ที่ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ 

 


 

 ปีนี้ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ ได้เชิญเชฟระดับมิชลินสตาร์และเชฟชื่อดังที่ได้รับรางวัลรับรองฝีมือและรสชาติอาหารในระดับสากล ซึ่งพำนักในประเทศไทย  มาร่วมกันรังสรรค์ประสบการณ์ในการรับประทานอาหารในรูปแบบใหม่ อาทิ รับประทานอาหารไทยร่วมกับอาหารตะวันตก ซันเดย์บรั้นช์ที่ยาวนานสุดถึง 5 ชั่วโมงครึ่ง สัมผัสวัฒนธรรมการรับประทานอาหารจากทั่วโลกด้วยฝีมือของ 5 ครอบครัวของผู้ลี้ภัย ผู้หลงใหลในการทำอาหาร 

 


 

โดยเชฟที่ยืนยันมาร่วมงานทั้งหมด ได้แก่

  • เชฟกากั้น อนันต์ (Gaggan Anand) จากร้านอาหาร GAGGAN ANAND  

ผู้รั้งตำแหน่งมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว

  • เชฟอเมริโก้ เซสทิ (Amerigo Sesti) จากร้านอาหาร แฌม บายฌองมิเชล โลรองต์

(J’AIME by Jean-Michel Lorain) ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว

  • เชฟการิมา อโรรา (Garima Arora) จากร้านอาหาร GAA ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  •    เชฟ อิโนะอุเอะ มานาบุ (Inoue Manabu) จากร้านอาหาร Ginza Sushi Ichi, Bangkok
       ซึ่งได้มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟแอนดี้ ริคเกอร์ (Andy Ricker) เชฟชาวอเมริกันผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารไทย เจ้าของร้านป๊อก ป๊อก
    (
    Pok Pok) ร้านอาหารไทยชื่อดังในสหรัฐอเมริกา  ผู้รั้งตำแหน่งมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว
  • เชฟวิชิต มุกุระ และ เชฟเกวลิน พิทยานุกุล จากร้านอาหารรอยัล โอชา Royal Osha ซึ่งได้มิชลินเพลท
  • เชฟอเลสซิโอ บานเชอโร่ (Alessio Banchero) จากห้องอาหารบิสก็อตติ Biscotti ซึ่งได้มิชลินเพลท
  • เชฟ คาวากุชิ ไดกิ (Kawaguchi Daiki) จากร้านอาหาร Ginza Tenharu, Bangkok
  • เชฟพิสิษฐ์ จิโนปง และ เชฟริค ดินเก้น (Rick Dingen) จากอนันตรา โฮเทลส์ รีสอร์ท แอนด์ สปา ประเทศไทย
  • ฉ่อยเป็ดย่าง ร้านสตรีทฟู้ด ซึ่งได้มิชลินไกด์ รางวัล Bib Gourmand (บิบ กูร์มองด์)
  • ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช (Yaowarat Toast)  ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดัง
  • นิ-อ่าง น้ำแข็งไส ไอศครีม ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดัง
  • สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทย ร้านสตรีทฟู้ดชื่อดัง
  • กลุ่ม Na Projects : 5 ครอบครัวจาก เอธิโอเปีย  ปากีสถาน ปาเลสไตน์ ศรีลังกา และเวียดนาม  

 


 

 

 


 

ในเทศกาลครั้งนี้ ไฮไลท์สำคัญที่ท่านจะได้สัมผัสประสบการณ์ใหม่ที่ไม่คาดฝัน ซึ่งจะมีขึ้นในวันศุกร์ที่ 6 พฤศจิกายน
โดย เชฟกากั้น อนันต์ ผู้ที่โด่งดังด้านอาหารอินเดียสไตล์โปรเกรสซีพ และเคยครองแชมป์อันดับ 1 จากการประกาศ
ผล Asia's 50 Best Restaurants ติดต่อกันถึง 4 สมัย ครั้งนี้เขาจะรังสรรค์เมนูดินเนอร์สไตล์ฝรั่งเศส 18 คอร์ส  สุดพิเศษ
เพียงงานนี้เท่านั้น!  เชฟกากั้น ผู้รั้งตำแหน่งเชฟมิชลินระดับ 2 ดาว เคยมีความฝันที่จะเป็นเชฟด้านอาหารฝรั่งเศสแบบคลาสสิค ตั้งแต่เรียนจบจากสถาบันการครัวที่มีชื่อเสียงของฝรั่งเศสเมื่อ 20 กว่าปีที่แล้ว  กล่าวว่า “ทุกวันนี้ยังไม่มีใครรู้ว่าฝีมือการปรุงอาหารฝรั่งเศสของผมจะดีหรือไม่ดี ดังนั้นผมจึงต้องการท้าทายตัวเอง ด้วยการสร้างสรรค์สิ่งใหม่ที่เกิดจากความคิดหัวขบถ ท้าทายกรอบความคิดเรื่องอาหารของผม ที่ทุกคนรู้จักผมเป็นอย่างดี”  

 


 

 ในครั้งนี้ ยังมีการร่วมมือของ 2 ห้องอาหารญี่ปุ่นชื่อดัง โดยเชฟ Inoue Manabu จาก Ginza Sushi Ichi ร้านอาหาร
มิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว และเชฟ Kawaguchi Daiki จากห้องอาหาร Ginza Tenharu จะร่วมกันนำเสนอเมนูซิกเนเจอร์  ทั้งซาชิมิ นิกิริ และเทมปุระ เข้าด้วยกัน ในวันเสาร์ที่ 7 พฤศจิกายนนี้

 


 

 

  • 4 พฤศจิกายน  ครอบครัวของผู้ลี้ภัยจาก 5 ประเทศ คือ เอธิโอเปีย  ปากีสถาน ปาเลสไตน์ ศรีลังกา และเวียดนาม  จะนำเสนอเมนูที่ทำให้คุณได้รสสัมผัสของวัฒนธรรมการรับประทานอาหารแบบโฮมคุกกิ้งจากทั่วโลก  โดยทางกลุ่ม Na Projects ที่ Na Café at Bangkok 1899 ได้ให้ความช่วยเหลือแก่ผู้ลี้ภัยซึ่งพักอยู่ในประเทศไทยชั่วคราวเพื่อเตรียมเดินทางต่อไปยังประเทศอื่น โดยการฝึกอาชีพให้เป็นพ่อครัว หรือบาริสต้า และรายได้จากการจัด  Urban Refugee Dinner จะมอบให้กับทั้ง 5 ครอบครัวนี้โดยตรง 

     


     

หลังจากประสบความสำเร็จปีที่แล้ว  ปีนี้ ในวันอาทิตย์ที่ 8 พฤศจิกายน 2563 จะจัด เวิลด์ กูร์เมต์ บรั้นช์ ซึ่งเป็นกิจกรรมที่อลังการและได้นำเสนออาหารนานาชาติ และอาหารสตรีทฟู้ดที่ขึ้นชื่อของไทย โดยมีร้านสตรีทฟู้ดชื่อดัง อาทิ ฉ่อยเป็ดย่าง,  ขนมปังเจ้าอร่อยเด็ดเยาวราช,  นิ-อ่าง น้ำแข็งไส ไอศครีม, และสรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทย  และยังมีเมนูซิกเนเจอร์ของเชฟการิมา อโรร่า จากร้าน GAA ร้านอาหารมิชลินสตาร์ระดับ 1 ดาว ซึ่งจะจัดเป็น World Gourmet Brunch ที่เสิร์ฟยาวนานที่สุด ตั้งแต่ 11.30 น. ถึง 17.00 น. และมี Kid’s Club พร้อมพี่เลี้ยงที่จะดูแลและมีกิจกรรมให้เด็กๆ ได้สนุกสนานด้วยรายได้จากการจำหน่ายบัตรรับประทานอาหารมื้อค่ำส่วนหนึ่ง จะนำไปร่วมบริจาคสมทบทุน กองทุนพระเจ้าวรวงศ์เธอฯ กรมหมื่นสุทธนารีนาถ เพื่อช่วยลดการติดเอดส์ สภากาชาดไทย ต่อไป ซึ่งรายได้จากการจัดเทศกาลนี้ตั้งแต่ปี 2543 จัดต่อเนื่องทุกปีและได้มอบให้การกุศลแล้วทั้งหมดเกือบ 15 ล้านบาท 

สอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมและสำรองที่นั่งงานเทศกาลอาหารและไวน์ ครั้งที่ 21 ณ โรงแรมอนันตรา สยาม กรุงเทพ (ถนนราชดำริ - รถไฟฟ้า BTS สถานีราชดำริ) โทร. 0 2126 8866 ต่อ 1201  อีเมล: [email protected] หรือ เว็บไซต์ www.worldgourmetfestival.asia

 


 

นอกจากนี้ ยังมีแพ็คเกจห้องพักราคาสุดพิเศษ เพียงซื้อบัตร เวิลด์ กูร์เมต์ ดินเนอร์ หรือบรั้นช์  สามารถจองห้องพักในวันเดียวกัน (อาจจะก่อนหรือหลัง 1 วัน) ในราคาเริ่มต้นที่ ห้องดีลักซ์ 1,500 บาท, ห้องสยามสูท 3,000 บาท หรือห้องสูท
แบบหนึ่งห้องนอน 6,000 บาท ราคาสุทธิรวมอาหารเช้า เข้าพักได้สูงสุด 2 ท่านต่อห้อง สอบถามและสำรองห้องพักที่
โทร. 0 2126 8866 หรือ อีเมล [email protected]

 

 

 

More
ลิ้มลองรสชาติปูทะเลเนื้อแน่น สดใหม่ ตลอดเดือนพฤศจิกายนนี้ ที่ห้องอาหารบิ๊กฟิช แอนด์ บาร์
“แมริออท มาร์คีส์” สร้างปรากฏการณ์ใหม่เหนือแม่น้ำเจ้าพระยา เปิดตัว “สิริมหรรณพ” เรือใบที่ใหญ่ที่สุดในประเทศ ชู “ไอคอนิค ...
แชมเปญ Sunday Brunch ที่โรงแรม Anantara Siam กรุงเทพฯกับร้านสตรีทฟู้ดมิชลินไกด์รับเชิญ
ร้านขนม ลา พาทิสเซอร์รีแนะนำขนมเค้กในสีสันฤดูใบไม้เปลี่ยนสีที่ประเทศญี่ปุ่น
เตรียมสัมผัสประสบการณ์การเดินทางครั้งใหม่กับ “อาศัย กรุงเทพฯ ไชน่าทาวน์”
Others
รับเทศกาลเจ ด้วยวัตถุดิบเจคุณภาพเยี่ยมและหลากเมนูเจรสเด็ด ที่ กูร์เมต์ มาร์เก็ต และ ฟู้ดฮอลล์
Sincere Beauty Clinic ปั้นหุ่นสวยสตรองด้วย Emsculpt เครื่องแรกและเครื่องเดียวในโลก!
Longines Heritage Military COSD นาฬิกาทหารที่นำเสนอทั้งเรื่องราวของประวัติศาสตร์ และประสิทธิภาพในหนึ่งเดียว
ผู้สูงวัยกับการเรียนรู้ที่ไม่สิ้นสุด Aging & Lifelong Learning
บวงสรวงเปิดกล้องซีรีส์วาย “The Cupid Coachโค้ชลับสลับ”
Latest
เพาเวอร์บาย จัดดีลแรง แซงลมหนาว ช้อปดีมีคืน
อาดิดาส เผยโฉมสีใหม่ล่าสุดของรองเท้าวิ่งจอมทุบสถิติโลก อาดิซีโร อาดิออส โปร “ซันไรส์ บลิส”(adizero adios Pro “Sunrise Bl...
ฮอนด้า เปิดตัว “เดอะ ซิตี้ แฮทช์แบ็ก” ครั้งแรกในโลก และ “ซิตี้ อี:เอชอีวี ใหม่” ยนตรกรรม Full Hybrid รุ่นแรกในเซกเมนต์ซิ...
กระทรวงสาธารณสุข จับมือ สปสช.และเครือข่ายคลินิกโรคหืดและโรคปอดอุดกั้นฯ สานต่อเป้าหมาย “เพิ่มเครือข่ายปฐมภูมิ เพิ่มโอกาสเ...
“มัจฉา” ป็อบแดนซ์สาวสุดแซ่บคนใหม่ของ GMM Grammy พร้อมปลุกกระแส T-POP เมืองไทย!

 

 

Top Hits
รู้จักเนื้อวัว 3 สัญชาติที่ถูกปากคนไทยมากๆ
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Good Girl Collector Edition Velvet Fatale กลิ่นหอมที่เปรียบเสมือนอาวุธแห่งความเย้ายวนที่ร้ายแรงที่สุดเท่าที่เคยมีมา
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง
เธอคือใคร? Hailey Baldwin สาวที่ Justin คิสในไอจี