กินอย่างเอร็ดอร่อยที่ร้านอาหารจีน “ ติ่น ไท่ ฟง” ( Din Tai Fung)

 

ติ่น ไท่ ฟง ( Din Tai Fung) เป็นร้านอาหารจีนสัญชาติไต้หวัน ที่มีประวัติความเป็นมายาวนานมากกว่า 40 ปี และมีสาขามากกว่า 100 สาขา ใน 13 ประเทศทั่วโลก เช่น ไต้หวัน, สิงคโปร์, ไทย, อังกฤษ และอเมริกา เป็นต้น

 


 

 


 

 


 

       จุดเด่นของร้าน ติ่น ไท่ ฟง ทุกสาขา คือมีครัวกระจกใสด้านหน้าร้าน จึงทำให้สามารถมองเห็นเชฟทำอาหารได้ทุกขั้นตอน  วันนี้เราจะไปลองชิมอาหารจีนที่ร้าน  ติ่น  ไท่ ฟง   สาขาเซ็นทรัล แอมบาสซี่ ชั้น 5 กัน 

 


เสี่ยวหลงเปา

 

 


 

         เมนูแรกมาแล้วต้องกิน   เสี่ยวหลงเปา  นี่คือเมนูชื่อดังเป็นซิกเนเจอร์ที่ต้องลิ้มลองของร้าน ทำสดใหม่ทุกครั้ง ทุกลูกจะมี 18 จีบ การจับจีบแบบนี้จะทำให้ได้จุกด้านบนพอดีมีรูปทรงสวยงาม เวลาคีบสามารถคงรูปทรงเดิมได้ไม่แตก ก่อนที่เราจะเฉาะ  เสี่ยวหลงเปาไส้ออริจินัล คือ หมูสับ รสชาติไม่จัดมาก เสิร์ฟพร้อมขิงซอย และน้ำส้มสายชูหมัก 
 

 


ซุปเสฉวน

 

        ซุปเสฉวน  เมนูที่เราแฮปปี้มาก เสิร์ฟสองแบบด้วยกันคือ แบบออริจินัลเผ็ดไม่มาก และแบบที่สามารถเพิ่มความเผ็ดได้อีกระดับหนึ่ง  ซึ่งแล้วแต่ว่าจะชอบแบบไหน  สำหรับเราขอเลือกแบบเพิ่มความเผ็ดละกัน  ขนาดว่าเพิ่มแล้วก็ยังเผ็ดไม่มาก แต่รสชาติกลมกล่อมดี  ส่วนประกอบ เช่น เต้าหู้  ไก่ฉีก หน่อไม้ ฯลฯ  

 

 


ข้าวผัดกุ้ง

 

      ข้าวผัดกุ้ง  ดูจากรูปอาจคิดว่า ไม่พิเศษอะไร  แต่บอกตรงนี้ รสชาติของเขาไม่ธรรมดา  แม้จะใช้เครื่องปรุงไม่มาก  แต่ความอร่อยมากนะจ๊ะ ทางร้านใช้ข้าวญีปุ่นมาทำข้าวผัด  เชฟการันตีว่า ข้าวผัดของร้าน ติ่น ไท่ ฟง อร่อยมากๆ  คุณต้องเชื่อนะ เพราะเราชิมแล้ว อร่อยจริง  ที่สำคัญเมนูนี้ให้กุ้งอย่างเยอะ  

 

 


เสี่ยวหลงเปาไส้ปูชิลลี่ไตล์สิงคโปร์

 

       เสี่ยวหลงเปาไส้ปูชิลลี่สไตล์สิงคโปร์  มีขนาดใหญ่กว่าเสี่ยวหลงเปาปกติ  40%  เป็นเมนูที่ครีเอทร่วมกับสาขาสิงคโปร์ โดยการนำ ปูผัดพริกอาหารขึ้นชื่อของสาขาสิงคโปร์มาดัดแปลง ซึ่งจะใช้ซอสซิลลี่ของสิงคโปร์ และใช้เนื้อปูผสมเนื้อหมู เพื่อให้ได้น้ำซุปที่มากขึ้น  แม้ออกรสชาติเผ็ดหน่อย แต่เด็กๆ ก็สามารถรับประทานได้   

 

 


ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม

 

       ซาลาเปาไส้คัสตาร์ดไข่เค็ม  ความที่ไข่เค็มที่ใช้เป็นไข่เป็ดนอกจากมีสีสวย สีส้มเป็นส้มแล้ว รสชาติหวานมันอร่อย เรียกว่าเค็มพอดี หวานพอดี และมันกำลังดีทีเดียว  บนซาลาเปามีอักษรภาษาจีน ที่อ่านว่า “ฝู๋” ซึ่งแปลว่า “โชคลาภ”  ด้วย ประมาณว่า กินแล้วจะโชคดีมีโชคลาภ  เมนูนี้เป็นอีกเมนูที่ขายดีมาก ๆ  ของร้าน

 

 


หมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม

 

       หมูสามชั้นพันแตงกวาราดซอสกระเทียม  อร่อยทีเดียวเชียวแหละ แตงกวาที่ใช้เป็นแตงกวาญี่ปุ่นมีความกรอบ เย็น เรียกว่าเบรกความเลี่ยนของหมูสามชั้นที่พันมาได้ดีทีเดียว แม้จะได้ชื่อว่าหมูสามชั้น แต่ไม่มันมากนะ  ซอสกระเทียมที่ราดมาก็อร่อยดี เผ็ดนิดๆ หวานหน่อยๆ    
 
       ร้าน ติ่น ไท่ ฟง  สาขาเซ็นทรัล แอมบาสซี่ ชั้น 5 เปิดตั้งแต่ปี 2015 เป็นสาขาที่ 2 ในประเทศไทย ต่อจากสาขาแรกซึ่งเปิดที่เซ็นทรัลเวิลด์ ปัจจุบันมีทั้งหมด 7 สาขา โดยจะเปิดสาขาที่ 8  ภายในปี 2562 นี้ รอติดตามกันนะ

 

 


 

ร้านเปิดเวลา 11.30 -22.00 น. รายละเอียดเพิ่มเติม โทร. 02-1605917  https://www.facebook.com/DinTaiFungTh/  ,  https://www.dintaifung.com.sg/  

 

 


 

ตั้งแต่วันนี้ถึง 31 สิงหาคม 2562  พบกับเมนู "เสี่ยวหลงเปาไส้ปูชิลลี่สไตล์สิงคโปร์" ขนาดใหญ่กว่าเสี่ยวหลงเปาปกติ  40%  อร่อยคำโตๆ  ในราคา 175 บาท (4 ชิ้น)  ที่ร้านติ่น ไท่ ฟง ทุกสาขา

 

 

 

 

 

 

More
เปิดลิสต์ของดีหายาก ที่ต้องมาตามรอย ในงาน “จริงใจ มาหา...นคร” ครั้งที่ 12
เปิดตัววิทยาลัยอินโชคุจิน สาขาแรก ในประเทศไทย โรงเรียนสอนทำซูชิแบบเข้มข้นจากญี่ปุ่น ปั้นเชฟซูชิคนไทยสู่เวทีโลก
Havana Club เนรมิตค่ำคืนสุดพิเศษ ชวน 2 ดาวเด่นแห่งวงการมิกซ์โซโลจิสต์ รังสรรค์ 4 เมนูค็อกเทลสุดเอ็กคลูซีฟชมวิวเจ้าพระยา ...
สนามกอล์ฟ ที่ไม่ได้มีดีแค่กอล์ฟ “ไพน์เฮิร์สท”ใกล้แค่รังสิตแต่ให้ ฟิลลิ่งแบบเขาใหญ่ จิบกาแฟ ชิลๆวิวเขียวๆ ส...
ต้อนรับลมร้อนด้วยเมนูข้าวแช่โบราณ และ“บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน ณ ห้องอาหารเวนติซี
Others
แกรนด์โอเพ่นนิ่ง “Nu Formula Mineral Cleansing Water” นวัตกรรมใหม่แห่งการทำความสะอาดผิวแห่งปี 2016
ส่อง 5 แบรนด์เครื่องประดับไทยสุดชิค ร่วมโชว์ผลงานพิเศษในงาน Bangkok Gems and Jewelry Fair 2025
เปิดกล่องนมซันคิสท์ สูตรเด็ดจานลับ กับ เชฟสุดฮิต! สร้างสรรค์เมนูใหม่ “ซันคิสท์ ริโซ่ พุดดิ้ง สตรอเบอรี” อร่อยสดชื่นชวนให...
Tim Ho Wan ติ่มซำชื่อดังระดับมิชลินสตาร์ ลัดฟ้าจากฮ่องกงสู่เมืองไทย พร้อมเสิร์ฟติ่มซำอร่อยลิ้น
เรื่องย่อ ละครเรื่อง “เลือดข้นคนจาง”
Latest
เมิร์ซ เอสเธติกส์ เผยประสบการณ์ของ ‘คนแบบไพร์ม’ ผ่านสองไอคอน จอนจีฮยอน และ อีมินโฮ กับการร่วมปฏิวัติวงการความมั่นใจไปกับ...
“โจ๊ก โซคูล” คอนเฟิร์ม! อร่อยล้ำทุกคำกับ “อายิโนะโมะโต๊ะ ควิก มีล”
ททท. จัดยิ่งใหญ่ Amazing Thai Taste Festival: VIJIT Gastronomy เนรมิตความสวยงามตระการตาเมืองสามวัง
ดีพร้อม ติดอาวุธ Hero Brand เติมความรู้ “เทรนด์ความงาม ปี 2025” เปิดมุมมองการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผลักดันเครื่องสำอางไทยก้าวส...
JUBILEE DIAMOND 96 ปี แห่งความเปล่งประกาย ฉลองสุดยิ่งใหญ่ในงาน “The Biggest Midyear Grand Sale of the Year”

 

 

Top Hits
“พีพี กฤษฏ์” ขึ้นแท่นพรีเซนเตอร์นมพิสทาชิโอแบรนด์ ซันคิสท์ แบรนด์ระดับโลก พร้อมร่วม ครีเอทเมนูสุดพิเศษด้วยนมพิสทาชิโอที่...
มัดรวมภาพประทับใจจากงาน เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา คอลแลปส์ แจ็คสัน หวัง เนรมิต “เดอะ ไฟน์เนส แมนชั่น”
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
“เก้า - สุภัสสรา” ชวนช้อปสนุกสุดฟิน กับบัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน สิทธิพิเศษเหนือระดับ ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ ที่ศูนย์กา...
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง