โปรไบโอติกใน"กิมจิ"

 

โปรไบโอติก คือ แบคทีเรียตัวดี ที่อาศัยอยู่ในลำไส้ใหญ่ของคนเรา

ประโยชน์ของโปรไบโอติกจะสร้างกรดแล็คทิก ช่วยย่อยอาหาร ช่วยการดูดซึมสารอาหาร และสร้างวิตามินที่มีประโยชน์กับร่างกาย เช่น วิตามิน B1 B2 B6 B12ยับยั้งการดูดซึมของคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอร์ไรด์ในเลือด และที่ผนังลำไส้ ช่วยเพิ่มการดูดซึมแคลเซียมในระบบย่อยอาหาร เรียกว่าช่วยปรับสมดุลระบบย่อยอาหารให้กับร่างกายได้

 


 


ซึ่งแบคที่เรียกลุ่มโปรไบโอติกนี้ จะเป็นพวก แล็คโตบาซิลัส (Lactobacillus )และไบฟิโดแบคทีเรียม (Bifidobacteriu) ซึ่งมักจะในอาหารประเภทหมักดอง เช่น นมเปรี้ยว โยเกิร์ต แหนม กิมจิ เต้าเจี้ยว หรือมิโซะค่ะ โปรไบโอติกส่วนมากจะนับที่ปริมาณของแบคทีเรียถ้ามีปริมาณ ตั้งแต่ 200ล้านตัวขึ้นไปถือว่าโอเค อาหารประเภทโยเกริต์หรือ นมเปรี้ยวมักจะระบุไว้ที่ฉลาก แต่ถ้าเป็นอาหารทั่วไปปริมาณที่ควรได้รับในแต่ละวันประมาณ 30-50 กรัมก็น่าจะโอเคค่ะ

 

 

 

More
เปิดลิสต์ของดีหายาก ที่ต้องมาตามรอย ในงาน “จริงใจ มาหา...นคร” ครั้งที่ 12
เปิดตัววิทยาลัยอินโชคุจิน สาขาแรก ในประเทศไทย โรงเรียนสอนทำซูชิแบบเข้มข้นจากญี่ปุ่น ปั้นเชฟซูชิคนไทยสู่เวทีโลก
Havana Club เนรมิตค่ำคืนสุดพิเศษ ชวน 2 ดาวเด่นแห่งวงการมิกซ์โซโลจิสต์ รังสรรค์ 4 เมนูค็อกเทลสุดเอ็กคลูซีฟชมวิวเจ้าพระยา ...
สนามกอล์ฟ ที่ไม่ได้มีดีแค่กอล์ฟ “ไพน์เฮิร์สท”ใกล้แค่รังสิตแต่ให้ ฟิลลิ่งแบบเขาใหญ่ จิบกาแฟ ชิลๆวิวเขียวๆ ส...
ต้อนรับลมร้อนด้วยเมนูข้าวแช่โบราณ และ“บุฟเฟ่ต์นานาชาติมื้อกลางวัน ณ ห้องอาหารเวนติซี
Others
เปิดตัวไปแล้วอย่างน่าประทับใจกับ MCM Cafe
THAIFEX-ANUGA ASIA 2025 คึกคัก! เครือเฮอริเทจ ดึง "มาร์ค ธนัท" ร่วมรังสรรค์เมนูเครื่องดื่มสุดพิเศษ
วิว วรรณรท พรีเซ็นเตอร์ล่าสุดนีเวียเปิดตัวพร้อม นีเวีย ซุปเปอร์ มูส โฟม มอยซ์เจอร์ที่ล้างหน้าได้
“sis” เกิร์ลกรุป 2 สัญชาติ จีน-ไทย แจกความสดใสสู้โควิด ซิงเกิลใหม่ "Let's Nestogether"
ฝึกชี่กงโบราณตามคัมภีร์เปลี่ยนเส้นเอ็น ช่วยปรับสมดุลร่างกายขจัดโรคภัยต่าง ๆ
Latest
เมิร์ซ เอสเธติกส์ เผยประสบการณ์ของ ‘คนแบบไพร์ม’ ผ่านสองไอคอน จอนจีฮยอน และ อีมินโฮ กับการร่วมปฏิวัติวงการความมั่นใจไปกับ...
“โจ๊ก โซคูล” คอนเฟิร์ม! อร่อยล้ำทุกคำกับ “อายิโนะโมะโต๊ะ ควิก มีล”
ททท. จัดยิ่งใหญ่ Amazing Thai Taste Festival: VIJIT Gastronomy เนรมิตความสวยงามตระการตาเมืองสามวัง
ดีพร้อม ติดอาวุธ Hero Brand เติมความรู้ “เทรนด์ความงาม ปี 2025” เปิดมุมมองการพัฒนาผลิตภัณฑ์ ผลักดันเครื่องสำอางไทยก้าวส...
JUBILEE DIAMOND 96 ปี แห่งความเปล่งประกาย ฉลองสุดยิ่งใหญ่ในงาน “The Biggest Midyear Grand Sale of the Year”

 

 

Top Hits
“พีพี กฤษฏ์” ขึ้นแท่นพรีเซนเตอร์นมพิสทาชิโอแบรนด์ ซันคิสท์ แบรนด์ระดับโลก พร้อมร่วม ครีเอทเมนูสุดพิเศษด้วยนมพิสทาชิโอที่...
มัดรวมภาพประทับใจจากงาน เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา คอลแลปส์ แจ็คสัน หวัง เนรมิต “เดอะ ไฟน์เนส แมนชั่น”
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
“เก้า - สุภัสสรา” ชวนช้อปสนุกสุดฟิน กับบัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน สิทธิพิเศษเหนือระดับ ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ ที่ศูนย์กา...
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง