category: News & Event
tag: THAIFEX - ANUGA ASIA 2023   THAIFEX - ANUGA ASIA  THAIFEX  137 dedrees  monori  โกเลปลาทูแท่ง  ชีสซี่คานิโรล  ปูคอนโด viyacrab

กรมส่งเสริมการค้าระหว่างประเทศ กระทรวงพาณิชย์ ร่วมกับหอการค้าไทย และโคโลญเมสเซ่ เยอรมนี จัดงาน THAIFEX - ANUGA ASIA 2023 งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มชั้นนำแห่งเอเชีย

        THAIFEX - ANUGA ASIA 2023 กลับมาอย่างยิ่งใหญ่เต็มรูปแบบ เพื่อเป็นเวทีสำหรับผู้ประกอบธุรกิจอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม อาทิ ร้านค้าปลีก ซุปเปอร์มาร์เก็ต โรงแรม ห้างสรรพสินค้า ซุปเปอร์สโตร์ ร้านอาหาร ได้ค้นหาสินค้าและนวัตกรรม ภายใต้คอนเซปต์ Beyond Food Experience เปิดประสบการณ์ที่ “มากกว่า” งานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่ม โดยรวมทุกความต้องการไว้ในงานเดียวบนพื้นที่กว่า 130,000 ตร.ม.

         THAIFEX - ANUGA ASIA 2023 เป็นงานแสดงสินค้าอาหารและเครื่องดื่มที่ใหญ่และครบวงจรที่สุดในภูมิภาคเอเชีย ด้วย 11 เทรดโชว์ในงานเดียว ได้แก่ อาหารสำเร็จรูป อาหารแช่แข็ง ผักและผลไม้ เนื้อสัตว์ ข้าว อาหารทะเล ขนมและของขบเคี้ยว เครื่องดื่ม ชาและกาแฟ เทคโนโลยีและอุปกรณ์ และบริการด้านอาหาร โดยปีนี้จะมีผู้ประกอบการมาร่วมจัดแสดงสินค้ากว่า 3,000 บริษัท รวม 5,500 คูหา จาก 43 ประเทศ โดยมีผู้ประกอบการไทยประมาณ 1,200 บริษัท และผู้ประกอบการต่างชาติจากทั่วโลก ทั้งเอเชียตะวันออก อาเซียน ยุโรป สหรัฐอเมริกา ลาตินอเมริกา ตะวันออกกลาง ออสเตรเลีย  

      ภายในงานยังมีนิทรรศการสัมมนา และกิจกรรมมากมายเพื่อต่อยอดสู่ความสำเร็จ และสร้างโอกาสใหม่อย่างไร้ขีดจำกัด ทั้งการแข่งขัน Thailand Ultimate Chef Challenge การเสวนาให้ความรู้ กิจกรรมเปิดโลกการค้ากับทูตพาณิชย์ พร้อมด้วยโซนพิเศษอัปเดตเทรนด์สินค้าอาหารฮาลาล อาหารออร์แกนิกอาหารแห่งอนาคต รวมถึงกิจกรรมพิเศษจุดประกายไอเดียและเปิดมุมมองใหม่ๆ ไปกับFuture Food Experience+, THAIFEX - Anuga tastelnnovation Show และ Thai SELECT Pavilion

         ยกทะเลสดๆ ขึ้นบกกับบูธ viyacrab  (บริษัท วิยะเครป โปรดักส์ จำกัด ) เจ้าของแบรนด์ siam crab ที่สุดปังกับผลิตภัณฑ์จากปูมากมาย อาทิน้ำพริกมันปู น้ำพริกปูม้า น้ำพริกไข่ปู  หอยจ้อปู  ปูกระป๋องหรือที่เรียกเนื้อปูคอนโด รวมถึงผลิตภัณฑ์จากท้องทะเลอื่นๆ บรรดาปลาหลากหลายชนิดที่แล่ใส่แพคขาย ภาพ  #6

           บูธโกเล  โกเลใช้เนื้อปลาทูทะเลแท้ล้วนๆ ไม่ผสมแป้ง อบกรอบ ผสมแคลเซียมสกัดจากก้างปลา จึงทำให้แตกต่าง เป็นสินค้าไทยที่ได้รางวัลต่างชาติการันตี จากงานประกวดนวัตกรรม ITEX'22 ได้รางวัลโล่ห์และเหรียญทองจากประเทศมาเลเซียและรางวัลนวัตกรรมยอดเยี่ยมจากเกาหลี

             บูธ TVI ทวีวงษ์ ผลิตและจำหน่ายอาหารทะเลแปรรูป จากเนื้อปลาบดแช่แข็ง(ซูริมิ)เช่น ปลาทิพย์(เนื้อปลาบด ปรุงรสชุบเกล็ดขนมปัง),ปลาหลอด ซึ่งที่นี่ผลิตเป็นเจ้าแรกในประเทศ และอาหารทะเลอบแห้ง ปลาข้างเหลืองแห้ง, ปลาแชลั้นแห้ง มีผลิตภัณฑ์คุณภาพใฝหลายรูปแบบที่ผ่านการพัฒนาต่อเนื่อง เช่น กุ้งระเบิด, ปูอัด ที่เหมาะกับรูปแบบการบริโภคที่หลากหลาย, สินค้าลิขสิทธิ์ เช่น ลูกชิ้นปลาแองกรี้เบิร์ด สินค้าที่พัฒนาและจดสิทธิบัตร,อนุสิทธิบัตร, ในงานThaifex 2023  นี้ยกขบวนสินค้ามากมาย ปูอัดนามิ  เนื้อปลาบดปรุงรส พร้อมซอสโชยุ รวมถึงเต้าหู้ปลานามี เนื้อปลาบดปรุงรส ผสมน้ำนมถั่วเหลืองแท้ๆ นุ่ม หอม อร่อย ได้โปรตีนจากเนื้อปลา และถั่วเหลืองไปพร้อมกัน และยังมีลูกชิ้นปลานามิ ปูเบนโตะ ชีสซี่ คานิโรล ด้วย