category: Lifestyle
tag: ร้าน KI-SHIN  ร้านอาหารญี่ปุ่น

KI-SHIN (คิชิน) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นระดับพรีเมี่ยมที่เราอยากแนะนำ ชื่อ KI-SHIN มีความหมายว่า “หัวใจแห่งความสุข” ดังนั้นรับรองได้ว่าอาหารของที่นี่สร้างความสุขด้วยความอร่อยให้อย่างแน่นอน

บรรยากาศการตกแต่งร้านมีความเชื่อมโยงกับประวัติศาสตร์ญี่ปุ่นในช่วง 1912-1925  ซึ่งจะมีลักษณะของตึกในรูปแบบตะวันตกนั่นเอง ร้านประดับตกแต่งด้วยหินอ่อน กระจก และงานไม้แกะสลัก มีที่นั่งในแบบส่วนตัว และโซนบาร์ให้เลือก   

อาหารในร้านมีหลากหลายกว่า 100 เมนู นอกจากอาหารเป็นจานๆ แล้ว ยังมีเมนูที่จัดเป็นเซต ในร้านใช้วัตถุดิบคุณภาพ เมนูเนื้อของที่นี่ มีทั้งเนื้อโกเบ และเนื้อวากิว สำคัญทุกอย่างใหม่สด ไม่มีอาหารใดที่แช่แข็งนำมาให้ลูกค้ารับประทานแน่นอน นั่นเพราะเจ้าของร้านคำนึงถึงความอร่อย และความพึงพอใจที่ลูกค้าจะได้รับ   

เทมปุระชุดกุ้งและผักรวม

อาหารแนะนำ อาทิ  สลัดปลาแซลมอนรมควัน สามารถทานกันได้ 2-3 คน เพราะมาแบบจานใหญ่ๆ จัดเต็มทั้งผักสลัดและแซลมอน นอกจากจะมีเนื้อแซลมอนทอดแล้วยังมีหนังแซลมอนโรยมาให้อีกด้วย ทางร้านราดน้ำสลัดสไตล์เทาซันด์ไอแลนด์มาให้บางส่วนซึ่งจะออกรสเผ็ดนิดๆ หรือใครชอบน้ำสลัดสไตล์ญี่ปุ่นสามารถราดซ้ำลงไปอีกได้ เทมปุระชุดกุ้งและผักรวม เทมปุระที่คัดสรรกุ้งกุลาดำตัวใหญ่ๆ ใช้แป้งไม่เยอะ นำมาทอดในอุณหภูมิที่พอดี เสิร์ฟพร้อมเกลือมัทฉะสีเขียวอ่อนเนื้อละเอียด มะเขือยาวทรงเครื่อง ที่นำมะเขือยาวยาวญี่ปุ่นอบมาผ่าครึ่งราดด้วยมิโซะแดงและมิโซะขาวด้านบน พุดดิ้งคาราเมลสูตร KI-SHIN เนื้อพุดดิ้งเนียนละเอียด หอมกลิ่นคาราเมล และ ซูชิเซต สารพัดหน้า อาทิ ปลามากุโระ  ,ปลาแซลมอน , อูนางิ (ปลาไหลญี่ปุ่น), อามาเอบิ(กุ้งหวาน),เอบิโกะ(ไข่กุ้ง),อุนิ (ไข่หอยเม่น) , ชิเมะซาบะ (ปลาซาบะดอง) ,ปลามาได เป็นต้น 

มะเขือยาวทรงเครื่อง

หากคุณอยากสัมผัสความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ ในสไตล์คลาสสิค ทั้งบรรยากาศและอาหารลองแวะไปที่ KI-SHIN กันได้ 

ร้าน KI-SHIN  ชั้น 1 , M -Thai Tower ถนนวิทยุ เปิดตั้งแต่เวลา  11:00 - 22:00  น. รายละเอียดโทร 02-252-3866 หรือ 087-935-1733  Facebook: Kishin.bkk