วิทยาศาสตร์ฯ มธ. เปิดตัว “โจ๊กไข่ขาว” อาหารเสริมโปรตีนสำหรับผู้สูงวัย

 

คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ (มธ.) เปิดตัว “โจ๊กไข่ขาว” นวัตกรรมอาหารเสริมโปรตีนสำหรับผู้สูงอายุหรือผู้ป่วย

 


 

        โดยนวัตกรรมดังกล่าวมีคุณค่าทางอาหารประเภทโปรตีนคุณภาพสูงถึง 8 กรัม ซึ่งมีคุณค่าทางอาหารสูงกว่าโจ๊กทั่วไปถึง 2-4 เท่า และไม่มีส่วนผสมของผงชูรสโดยสามารถรับประทานได้ง่ายเพียงฉีกซองใส่ภาชนะโดยไม่ต้องเติมน้ำร้อนเพิ่ม อีกทั้งยังสามารถเก็บรักษาในอุณหภูมิปกติได้นานถึง 1 เดือน ทั้งนี้ ผลงานวิจัยดังกล่าวอยู่ระหว่างการยื่นจดอนุสิทธิบัตร

 


 

      ผู้สนใจสามารถสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ สาขาวิชาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มธ. โทรศัพท์ 0-2564-4440-59 ต่อ 2550 หรือ เว็บไซต์ www.facebook.com/Foodsciencetu แล ะwww.sci.tu.ac.th

 

 

 

 

More
ครั้งแรกในประเทศไทยกับ Seafood from Norway Festival 2025 ประสบการณ์ป๊อปอัพสุดพิเศษ เฉลิมฉลองครบรอบ 120 ปี ความสัมพันธ์ทา...
แอร์โฮสเตสสาวสวยจากเชียงใหม่ "น้องนานะ - นาตาลี สุกีอุระ“ คว้ามงกุฏนางสาวถิ่นไทยงาม 2568"
บู๊ทส์ ประเทศไทย ฉลองครบรอบ 29 ปีในไทย เปิดแฟล็กชิพสโตร์ใหม่ สาขา วัน แบงค็อก ตอกย้ำความเป็นผู้นำร้านขายยาและความงามอันด...
MK Restaurants x Chef Man เชฟฮ่องกงชื่อดัง ชวนอร่อยเหนือระดับ 5 เมนูพิเศษ รังสรรค์ “เป็ดย่างซิกเนเจอร์จาก MK” ผสาน “ซอสเ...
ผู้สูงวัยทั่วโลกเพิ่มเกินคาด อาเซียนเข้าสู่สังคมสูงวัยมากที่สุด แพทย์แนะออกกำลังกาย-เสริมด้วยกรดอะมิโน
Others
แจ้งเกิด! “จีน่า เดอซูซ่า” ขึ้นแท่นศิลปินนักแสดงหญิงวัยรุ่นหน้าใหม่มาแรงแห่งปี
DITP เปิดตัว 60 แบรนด์นักออกแบบรุ่นใหม่ที่น่าจับตามอง ชูความคิดสร้างสรรค์ผสานวัฒนธรรมตอบโจทย์เมกะเทรนด์พร้อมดันสู่เวทีโล...
บูติคนิวซิตี้ฯ โอเพ่นเฮาส์ต้อนรับเหล่าต้นกล้าจากเวที สหกรุ๊ป แบงค็อก ยัง ดีไซเนอร์ อวอร์ด
แร็ปเปอร์ นักร้อง นักเต้นและสไตล์ไอคอนระดับโลก LISA ได้ปล่อยซิงเกิลใหม่ล่าสุด “Moonlit Floor”
กำจัดนิสัยไม่ดี เพื่อการไดเอต
Latest
5 เหตุผลที่ต้องมาหา “น้องแดน-คังแดเนียล” ให้ได้!!
ครั้งแรกในประเทศไทยกับ Seafood from Norway Festival 2025 ประสบการณ์ป๊อปอัพสุดพิเศษ เฉลิมฉลองครบรอบ 120 ปี ความสัมพันธ์ทา...
แอร์โฮสเตสสาวสวยจากเชียงใหม่ "น้องนานะ - นาตาลี สุกีอุระ“ คว้ามงกุฏนางสาวถิ่นไทยงาม 2568"
บู๊ทส์ ประเทศไทย ฉลองครบรอบ 29 ปีในไทย เปิดแฟล็กชิพสโตร์ใหม่ สาขา วัน แบงค็อก ตอกย้ำความเป็นผู้นำร้านขายยาและความงามอันด...
MK Restaurants x Chef Man เชฟฮ่องกงชื่อดัง ชวนอร่อยเหนือระดับ 5 เมนูพิเศษ รังสรรค์ “เป็ดย่างซิกเนเจอร์จาก MK” ผสาน “ซอสเ...

 

 

Top Hits
“พีพี กฤษฏ์” ขึ้นแท่นพรีเซนเตอร์นมพิสทาชิโอแบรนด์ ซันคิสท์ แบรนด์ระดับโลก พร้อมร่วม ครีเอทเมนูสุดพิเศษด้วยนมพิสทาชิโอที่...
มัดรวมภาพประทับใจจากงาน เนสกาแฟ โกลด์ เครมมา คอลแลปส์ แจ็คสัน หวัง เนรมิต “เดอะ ไฟน์เนส แมนชั่น”
Za DEEP HYDRATION ผิวเปล่งปลั่งอิ่มน้ำมีประกาย สวยตั้งแต่วินาทีนี้
ลดอาการปวดเมื่อยด้วย “ท่านอนที่ถูกวิธี”
Bruce Jenner ตัดสินใจเป็นผู้หญิงในวัย 65 ปี
“เก้า - สุภัสสรา” ชวนช้อปสนุกสุดฟิน กับบัตรเครดิต เซ็นทรัล เดอะวัน สิทธิพิเศษเหนือระดับ ครอบคลุมทุกไลฟ์สไตล์ ที่ศูนย์กา...
10 อันดับอาหารคอเลสเตอรอลสูง